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一、崗位核心職責
 
1.?負責餐廳菜品的制作與出品，涵蓋自助早餐熱灶、日常餐食及特色菜品，嚴格遵循希爾頓標準化烹飪流程，確保菜品色、香、味、形統一達標。
2.?嚴格執行食品安全與衛生規范，做好食材清洗、加工及儲存工作，每日清潔廚具與操作區域，杜絕食品安全隱患。
3.?協助廚師長驗收食材，檢查原料新鮮度與數量，熟悉各類食材特性，合理把控用量以減少浪費，助力成本控制。
4.?關注賓客用餐反饋，配合團隊參與新品研發與菜單更新，結合季節變化與市場趨勢優化菜品口感與呈現形式。
5.?遵守廚房安全操作規程，做好設備日常檢查與維護，發現故障及時上報，保障后廚運轉順暢。
 
二、崗位任職要求
 
- 年齡18-50周歲，中專及以上學歷，具備1-3年酒店或餐飲行業烹飪經驗，熟悉中西式烹調者優先，有桌餐或自助餐制作經驗者更佳。
- 熟練掌握烹飪基礎技能，了解食材搭配與營養知識，能把控火候與調味，確保出品質量穩定。
- 熟悉食品安全法規與衛生標準，注重個人與操作區域衛生，無傳染性疾病，持有健康證。
- 具備良好的團隊協作意識與執行力，服從廚師長的工作安排，能適應快節奏的后廚工作環境與彈性排班[__LINK_ICON]。
- 熱愛烹飪事業，有責任心與創新意識，愿意鉆研菜品技藝，提升服務品質。
 
三、員工專屬福利
 
- 薪資待遇：提供行業內有競爭力的月薪。（包吃包?。?br />- 保障福利：繳納五險，享受帶薪年假、法定節假日加班三倍工資，提供免費工作餐與工作服。
- 職業成長：依托希爾頓全球培訓體系，提供從基礎技能到創新技法的系統化培訓，擁有清晰的內部晉升通道（廚師-主廚-廚師長）[__LINK_ICON]。
- 額外關懷：定期組織員工團建、生日福利，可享受酒店內部消費折扣等員工特權。

希爾頓歡朋（Hampton by Hilton） 是希爾頓旗下規模最大的酒店品牌之一1984年，全球首家希爾頓歡朋酒店在美國孟菲斯市開業其后四十年來，希爾頓歡朋酒店快速擴展業務目前已在全球40個國家及地區，開業超3000家酒店是全球全球營收最高的酒店品牌之一