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崗位職責/職位描述

工作職責

1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動，應及時向主管匯報。

2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。

3、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。

4、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。

5、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。

6、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

7、 熟悉菜單的菜式及上菜程序，準確快速地傳送菜品。

8、 做到顧客、前廳員工與廚師的信息傳遞橋梁。

9、 協助前廳回收餐具、清潔衛生。

技能要求

1、有一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。

2、工作主動、熱情、認真，責任心較強。