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崗位職責
1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。
2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。
3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。
4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。
5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
6、合理使用原材料，降本增效。

崗位要求
1、 有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗優先
2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。
3、 熟練面點制作工藝及高超技能。

? ? ? ?汝州市馬老三燴面城是一家專注于傳統中式餐飲的連鎖品牌，扎根于河南省汝州市，憑借地道的燴面技藝和穩定的出品質量，已成為當地頗具影響力的餐飲企業。