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【崗位職責】  
1、負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保符合菜品制作標準  
2、按照廚師要求及時準確地完成配菜工作，保證出菜效率  
3、維護操作區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全規范  
4、協助清點每日食材庫存，做好原料的保鮮儲存工作  
5、正確使用和維護各類廚房設備及工具  

【崗位要求】  
1、能適應快節奏工作環境，具備基礎刀工技能者優先  
2、了解常見蔬菜、肉類的處理方法和保存要求  
3、身體健康，持有有效健康證明  
4、工作細致認真，有責任心和團隊協作意識  
5、能夠接受餐飲行業工作時間安排（含周末及節假日）

川湘餐館 內有包廂。椒享餐館是一家專注于傳統中式餐飲的連鎖品牌，我們以"傳承地道風味，創新餐飲體驗"為核心理念，主打川湘菜系，同時融合現代餐飲管理理念，為顧客提供高性價比的用餐體驗。