1、部門經(jīng)營管理
1.1 全面負(fù)責(zé)樓層、服務(wù)中心及布草房的運(yùn)營管理工作,編制分部營業(yè)和費(fèi)用預(yù)算、工作計
劃,并帶領(lǐng)部門積極完成各項經(jīng)營指標(biāo);
1.2 負(fù)責(zé)客房服務(wù)的創(chuàng)新管理,將創(chuàng)新方法、措施報請領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)批準(zhǔn)后,負(fù)責(zé)組織貫徹執(zhí)行;
1.3 與市場銷售部、前臺密切協(xié)作,做好房間/房型的合理調(diào)控,保證每日客房最大出租率;
1.4 負(fù)責(zé)房間衛(wèi)生的抽查,與前臺核對房態(tài)并做好故障房的解除工作;
1.5 做好分部的成本控制工作;
2、 部門團(tuán)隊建設(shè)
2.1 與人力資源部配合,組織開展本部門招聘及員工績效考核;
2.2 根據(jù)住房、人力情況,負(fù)責(zé)分部員工的合理排班,在保證運(yùn)作的前提下,最大限度的節(jié)
省部門人力成本并保證客房的及時出租。
2.3 負(fù)責(zé)分部的服務(wù)質(zhì)量管理,包括員工精神狀態(tài)、舉止行為、操作/程序/規(guī)范以及個性化
服務(wù)的實施;
2.4 分析下屬員工培訓(xùn)需求,設(shè)計培訓(xùn)項目,組織并參與員工培訓(xùn),確保培訓(xùn)質(zhì)量,評估培
訓(xùn)結(jié)果;
2.5 負(fù)責(zé)員工表揚(yáng)信的統(tǒng)計及獎勵金分配,經(jīng)批準(zhǔn)后落實;
2.6 定期組織員工活動,與員工保持定期交流并建立良好關(guān)系,為員工提供建設(shè)性的信息回
饋、激勵及訓(xùn)導(dǎo),運(yùn)用科學(xué)的、人性化的管理方式,建設(shè)一支和諧、高效、激情、進(jìn)取的團(tuán)隊。
3、對客管理
3.1 負(fù)責(zé)向樓層主管收集熟客檔案,交服務(wù)中心進(jìn)行統(tǒng)一存檔,督導(dǎo)服務(wù)中心員工做好熟客
檔案的整理,檢查落實員工做好相應(yīng)的服務(wù);
3.2 及時穩(wěn)妥地解決客人的投訴,對不能解決的投訴應(yīng)立即報告賓客關(guān)系經(jīng)理及房務(wù)總監(jiān),
各項投訴必須記錄存檔作為部門的培訓(xùn)案例;
3.3 負(fù)責(zé) VIP 客住店期間的服務(wù)跟進(jìn)工作,確保向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3.4 定期拜訪住客,做好客人意見記錄及跟進(jìn)工作;
3.5 與酒店各部門員工保持高效合作,協(xié)調(diào)相關(guān)事務(wù),及時準(zhǔn)確地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、 設(shè)施物資管理
4.1 督導(dǎo)下屬做好樓層各項計劃衛(wèi)生及其他大型清潔工作;
4.2 督導(dǎo)下屬做好客衣清潔管理工作;
4.3 督導(dǎo)下屬做好與洗衣廠的溝通管理工作,確保洗衣質(zhì)量,確保酒店布草正常運(yùn)轉(zhuǎn);
4.4 負(fù)責(zé)客房現(xiàn)有及新增消耗品、布草及酒店制服的合理使用和管理,合理編制申購計劃,
定期組織抽查和稽核;
4.5 組織建立所轄區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施臺賬,認(rèn)真執(zhí)行資產(chǎn)管理規(guī)定;
4.6 督導(dǎo)下屬做好各類設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作。
5、安全管理
5.1 協(xié)助房務(wù)總監(jiān)做好各項安全檢查工作,及時處理各類安全隱患,發(fā)現(xiàn)一切大堂和樓層上
發(fā)生的不正常現(xiàn)象和可疑人物并及時通知賓客關(guān)系經(jīng)理,確保安全運(yùn)營;
5.2 熟悉設(shè)備安全操作方法,正確組織實施財產(chǎn)安全、急救、火災(zāi)、緊急事件發(fā)生時的補(bǔ)救
措施,保證住客及酒店、員工人身財產(chǎn)安全;
5.3 對存在的隱患及時給予解決,確??腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全。
6、完成上級交辦的其它任務(wù)。