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◇ 招聘信息/Join Us
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：洛陽(yáng)市宜陽(yáng)縣
- 招聘人數(shù)：4人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：28歲以上
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語(yǔ)言要求：中國(guó)普通話(良好)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-8千
- 職位有效期：2026-03-26至2026-06-24
職位：炒鍋主管（粵菜、豫菜、川湘菜）
崗位職責(zé)/職位描述
1、完成中廚房各項(xiàng)工作計(jì)劃和工作標(biāo)準(zhǔn)，并貫徹實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)中廚房炒鍋線日常工作管理，參加廚房每日工作例會(huì)，匯報(bào)炒鍋崗工作狀況和員工意見(jiàn)，接受中廚主廚的工作任務(wù)安排。
3、負(fù)責(zé)中廚房炒鍋線崗位人事管理工作。
（1）?合理安排工作班次，科學(xué)定崗分工。
（2）?協(xié)助中廚主廚菜品烹調(diào)工作安排，積極完成各項(xiàng)大型接待工作。
（3）?配合廚房培訓(xùn)計(jì)劃組織下屬?gòu)N師參加技能培訓(xùn)和知識(shí)學(xué)習(xí)，提高工作能力和自身素質(zhì)。
4、負(fù)責(zé)中廚房炒鍋線菜品烹調(diào)成本控制工作。
5、參與烹飪工作，積極完成各項(xiàng)重要接待工作。
6、負(fù)責(zé)中廚房炒鍋線食品生產(chǎn)質(zhì)量管理。
7、努力學(xué)習(xí)和提高烹飪技藝與管理水平。
