【崗位職責(zé)】?
?1、負(fù)責(zé)餐廳日常配菜工作,根據(jù)菜品需求進(jìn)行食材的切配、分裝和預(yù)處理?
?2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成食材的清洗、改刀、腌制等準(zhǔn)備工作?
?3、協(xié)助廚師完成菜品制作前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保出餐效率?
?4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范?
?5、定期檢查食材新鮮度,及時(shí)匯報(bào)食材庫(kù)存情況
?6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作?
?【崗位要求】
?1、具備基本的刀工技能,能熟練使用各類(lèi)廚房刀具?
?2、了解常見(jiàn)食材特性及處理方法
?3、工作細(xì)致認(rèn)真,能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境?
?4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,服從工作安排?
?5、身體健康,持有有效健康證
?6、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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克拉瑪依區(qū)伊牧原秘烤中餐館是一家專(zhuān)注于新疆特色燒烤的中式餐飲企業(yè),位于克拉瑪依區(qū)核心商圈。我們以"傳承新疆風(fēng)味,創(chuàng)新燒烤工藝"為經(jīng)營(yíng)理念,擁有自主研發(fā)的秘制配方和獨(dú)特的果木炭烤技術(shù)。