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【崗位職責】  
1、負責各類中式面點的制作，包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等，確保出品質量穩定；  
2、根據每日需求準備面點原料，合理控制食材用量，避免浪費；  
3、嚴格按照食品安全標準操作，保持工作區域及設備的清潔衛生；  
4、協助研發新式面點產品，優化現有工藝流程；  
5、定期檢查設備運行狀態，及時上報維修需求；  
6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務。  

【崗位要求】  
1、1年以上面點制作經驗，熟悉中式面點工藝流程；  
2、掌握和面、發酵、成型、蒸制等基礎技能，能獨立完成常見面點制作；  
3、具備食品安全意識，了解餐飲行業衛生規范；  
4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證；  
5、能適應早晚班次安排，工作細致、責任心強；  
6、有團隊協作精神，服從工作調配。

? ? ? ?河南火食餐飲管理有限公司是一家專業從事團膳服務的餐飲管理企業，專注于為企事業單位、學校、醫院等團體客戶提供高品質的餐飲服務解決方案。公司立足河南市場，憑借標準化的運營體系和成熟的供應鏈管理，為客戶提供包括食堂承包、營養配餐、食材配送等一體化餐飲服務。