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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)各類中式面點的制作，包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定；  
2、根據(jù)每日需求準(zhǔn)備面點原料，合理控制食材用量，避免浪費；  
3、嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作，保持工作區(qū)域及設(shè)備的清潔衛(wèi)生；  
4、協(xié)助研發(fā)新式面點產(chǎn)品，優(yōu)化現(xiàn)有工藝流程；  
5、定期檢查設(shè)備運行狀態(tài)，及時上報維修需求；  
6、配合廚房團(tuán)隊完成其他臨時性工作任務(wù)。  

【崗位要求】  
1、1年以上面點制作經(jīng)驗，熟悉中式面點工藝流程；  
2、掌握和面、發(fā)酵、成型、蒸制等基礎(chǔ)技能，能獨立完成常見面點制作；  
3、具備食品安全意識，了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范；  
4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證；  
5、能適應(yīng)早晚班次安排，工作細(xì)致、責(zé)任心強；  
6、有團(tuán)隊協(xié)作精神，服從工作調(diào)配。

? ? ? ?河南火食餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事團(tuán)膳服務(wù)的餐飲管理企業(yè)，專注于為企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等團(tuán)體客戶提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)解決方案。公司立足河南市場，憑借標(biāo)準(zhǔn)化的運營體系和成熟的供應(yīng)鏈管理，為客戶提供包括食堂承包、營養(yǎng)配餐、食材配送等一體化餐飲服務(wù)。