- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣西壯族自治區(qū)崇左市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：24-40
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-7千
- 職位有效期：2026-03-14至2026-06-12
職位：餅房副廚師長
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)：
1.按照年度計劃協(xié)助餅房廚師長制定各項活動、促銷、及菜單的執(zhí)行。
2.負(fù)責(zé)配合餅房廚師長堅持所有標(biāo)準(zhǔn)和日常面包房的運作，在餅房廚師長不在的情況下帶領(lǐng)團(tuán)隊。
3.根據(jù)市場目前的發(fā)展趨勢協(xié)助廚師長創(chuàng)新和發(fā)展新的面包和烘烤類制品。
4.負(fù)責(zé)在遵守食品安全衛(wèi)生管理的前提下，維持面包房的食品成本、工作所需的材料、廚房能量消耗和預(yù)算一致。
5.確保采購的食品質(zhì)量， 在收貨時監(jiān)督質(zhì)量， 確保采購的食品價值和食物成本一致。
崗位要求：
1.中專及以上學(xué)歷，西式面點專業(yè)，熟悉各類面包、甜品/巧克力制作。
2.具有五星級酒店餅房管理工作經(jīng)驗。
3.良好的人際交往和問題處理能力。
4.要求具有烹飪領(lǐng)域的文憑證書。
5.能熟練操作計算機尤其是微軟應(yīng)用程序者優(yōu)先。?
