- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣西壯族自治區(qū)崇左市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4.5千-5.5千
- 職位有效期：2026-03-14至2026-06-12
職位：切配
崗位職責(zé)/職位描述
職位描述
工作內(nèi)容：
1、服從切配主管日常工作安排，遵守酒店及廚房各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、負(fù)責(zé)做好食品原料的切配上漿保管工作。
3、了解每天預(yù)定情況及時(shí)做好準(zhǔn)備工作，并檢查預(yù)定宴會(huì)切配準(zhǔn)備，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，拒收疑問(wèn)原料。
4、定期檢查冰箱、冰庫(kù)和食品小庫(kù)房原料的庫(kù)存和質(zhì)量，及時(shí)處理多余的積壓原料。
5、負(fù)責(zé)衛(wèi)生包干區(qū)及各種設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。
任職資格：
1、負(fù)責(zé)中廚菜肴切配生產(chǎn)工作，把好食品質(zhì)量關(guān)。
2、提高切削率，做到物盡其用。
3、中專(zhuān)以上學(xué)歷，持健康證上崗。
