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【崗位職責】
1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動，應及時向主管匯報。
2、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。
3、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。
4、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。
5、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

【崗位要求】
1、中專畢業(yè)或具有同等學歷，經(jīng)過餐飲服務培訓。
2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。
3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。
4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。
5、身體健康，儀表端莊。

河海金陵國際學術交流中心是一家專注于培訓會議與商務接待的有限服務中檔酒店，位于南京核心科教區(qū)，擁有77間智能化客房、6個多功能會議廳及專業(yè)餐飲服務團隊，主要承接高校學術會議、科研機構交流活動及企業(yè)商務差旅接待。酒店以"培訓服務專業(yè)化、商務接待精細化"為特色，配備智能會議設備、客房采用模塊化設計兼顧辦公與休憩需求，能夠為學術活動提供文獻檢索、會議記錄等增值服務。