【崗位職責】
1、負責酒店餐廳各類菜品的烹飪制作,確保出品質量與口感
2、根據季節變化研發新菜品,定期更新菜單
3、嚴格把控食品衛生安全,遵守廚房操作規范
4、合理控制食材成本,減少浪費
5、維護廚房設備,保持工作區域整潔有序
6、配合餐飲部完成接待任務及特殊宴會需求
【崗位要求】
1、具有2年以上酒店或大型餐飲機構廚師工作經驗
2、精通贛菜、浙菜或融合菜系,掌握基礎西餐技能者優先
3、持有健康證,熟悉食品安全法規
4、能適應早晚班次,節假日高峰期加班
5、具備團隊協作意識,工作責任心強
6、有創新意識,對菜品研發有獨到見解
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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本酒店坐擁雙重實力加持,酒店產權隸屬于廣豐區農文旅集團,依托集團深厚的資源底蘊與區域影響力奠定堅實基礎;攜手德朧集團旗下知名品牌 “開元名庭” 進行專業運營,以成熟的酒店管理體系與優質服務標準,為賓客打造高品質旅居體驗。