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【崗位職責】
1、負責后廚日常菜品準備工作，包括食材清洗、切配、腌制等基礎加工  
2、協助主廚完成烹飪工作，掌握基本烹飪技巧和火候控制  
3、按照標準操作流程執行菜品制作，確保出品質量和口味穩定  
4、維護后廚設備及工具，保持工作區域整潔衛生  
5、嚴格執行食品安全管理制度，確保食材儲存和處理符合衛生標準  
6、配合團隊完成每日備餐任務，適應高峰時段工作強度  

【崗位要求】  
1、3年以上餐飲后廚工作經驗，熟悉中式烹飪基本流程  
2、掌握常見食材處理方法和基礎烹飪技法（炒、炸、蒸、煮等）
3、做事麻利、踏實勤快，工作細致認真，有團隊協作精神

旅島露營專注于火鍋與燒烤品類的餐飲服務企業，立足本土餐飲市場，以年輕化、高性價比為核心定位，致力于為消費者提供沉浸式用餐體驗。