【崗位職責】
1、負責后廚日常菜品準備工作,包括食材清洗、切配、腌制等基礎加工
2、協助主廚完成烹飪工作,掌握基本烹飪技巧和火候控制
3、按照標準操作流程執行菜品制作,確保出品質量和口味穩定
4、維護后廚設備及工具,保持工作區域整潔衛生
5、嚴格執行食品安全管理制度,確保食材儲存和處理符合衛生標準
6、配合團隊完成每日備餐任務,適應高峰時段工作強度
【崗位要求】
1、3年以上餐飲后廚工作經驗,熟悉中式烹飪基本流程
2、掌握常見食材處理方法和基礎烹飪技法(炒、炸、蒸、煮等)
3、做事麻利、踏實勤快,工作細致認真,有團隊協作精神
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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旅島露營專注于火鍋與燒烤品類的餐飲服務企業,立足本土餐飲市場,以年輕化、高性價比為核心定位,致力于為消費者提供沉浸式用餐體驗。