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舉報(bào)
從事燒烤菜品研發(fā)
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定
2、根據(jù)營業(yè)需求準(zhǔn)備每日所需食材，合理控制原材料損耗
3、維護(hù)燒烤區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范
4、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化燒烤口味和呈現(xiàn)方式
5、正確使用和維護(hù)燒烤設(shè)備，及時(shí)報(bào)告設(shè)備故障情況
6、配合前廳服務(wù)人員，根據(jù)顧客需求調(diào)整烤制火候和口味
【崗位要求】
1、熟悉各類燒烤技法（炭烤、電烤等），掌握火候控制要領(lǐng)
2、了解常見肉類、海鮮、蔬菜的腌制配方和烤制時(shí)間
3、具備基礎(chǔ)的食品安全知識(shí)和衛(wèi)生操作意識(shí)
4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)
5、有創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)顧客反饋不斷優(yōu)化燒烤工藝
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業(yè)--火鍋/燒烤
1-49 人
私營．民營企業(yè)
? ? ? ?西安幸福老太餐飲有限公司是一家專注于火鍋與燒烤品類的餐飲企業(yè)，致力于為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的用餐體驗(yàn)。企業(yè)以"傳統(tǒng)風(fēng)味+創(chuàng)新吃法"為核心競爭力，主打特色鍋底與秘制蘸料，通過標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈管理和現(xiàn)切現(xiàn)拌的食材處理方式確保出品穩(wěn)定性。
