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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)酒店餐廳及宴會(huì)廚房的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)  
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi)  
3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)  
4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿(mǎn)意度  
5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐工作，確保出餐效率  
6、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備，及時(shí)報(bào)告設(shè)備故障  

【崗位要求】  
1、具備基本的烹飪技能，能夠獨(dú)立完成常見(jiàn)菜品的制作  
2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證  
3、能夠適應(yīng)早晚班輪班工作制，包括周末和節(jié)假日  
4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從廚房主管的工作安排  
5、有責(zé)任心，工作細(xì)致，能夠承受廚房工作壓力  
6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

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