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【崗位職責】  
1、負責學校食堂中餐小炒的制作，確保菜品口味穩定、出品質量達標；  
2、根據學生用餐需求，合理規劃每日菜品，控制食材用量，避免浪費；  
3、保持廚房操作區域的衛生整潔，嚴格遵守食品安全與衛生規范；  
4、高效完成每日備餐、炒制、出餐工作，適應用餐高峰期的快節奏操作；  
5、主動維護廚房設備，及時上報故障或損耗情況。  

【崗位要求】  
1、5年以上中餐炒鍋工作經驗，擅長川菜或家常小炒優先；  
2、能獨立承擔食堂大鍋菜和小鍋菜的烹飪，出餐速度快且品質穩定；  
3、身體健康，持有有效的健康證明，無不良嗜好；  
4、吃苦耐勞，工作主動性強，能在無人監督的情況下自覺完成分內工作；  
5、注重團隊協作，服從食堂用餐高峰期的統籌安排。

主要以中餐為主。渝北兵心冒菜餐飲店是一家專注于中式餐飲的連鎖品牌，主打川渝風味的特色冒菜。我們以“匠心食材，地道風味”為核心，致力于為顧客提供健康、便捷、高性價比的餐飲體驗。