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崗位要求：
1.協助每日廚房運作合理有效地完成切配、日常凍房和自助餐食品的備貨、出品及裝盤等。
2.? 服從廚師長的工作安排。負責將切配中心提供的原料進一步加工處理，使原料符合烹調要求。
3.? 熟悉各種食品原料和切配制作技術，負責食品原料的保存和保潔、保鮮，根據廚師長布置的任務和菜單要求，及時地做好原料準備和加工切配工作。
4.? 采取主輔料搭配和以低補高的辦法，合理使用和綜合利用原料，注意成本核算，控制用料標準和毛利率。
5.? 嚴格執行《食品衛生法》和各項衛生制度，確保食品安全，做到切配場地臺面干凈整潔，各種工具盛器清潔衛生，個人衛生符合要求。
6.? 珍惜使用各種設備和用具，做好保養、保管工作。
完成上級領導指派的其他工作。
崗位要求：
1.? 25-40歲，熱愛廚師行業；
2.? 2年以上星級酒店或高級會所同等級別相關工作經驗；
3.? 愛崗敬業、責任心強，能較好與領導及同事溝通，完成領導交辦的各項事項。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--有限服務中檔酒店
50-99人
私營．民營企業
張家港萬達錦華酒店坐落于張家港市金港街道核心區域——鎮海路，毗鄰風景秀麗的香山風景區，地理位置優越，交通便捷。酒店距離張家港市中心僅約15公里，距蘇南碩放國際機場約50公里，周邊環繞多個商業綜合體和文化景點，是商務出行與休閑度假的理想之選。酒店設施齊全，閑適靜謐的大堂吧、提供健康營養早餐的餐廳、24小時健身中心以及多個典雅的中餐包廂；更設有金玉滿堂廳、錦繡廳與錦華廳等多個多功能宴會廳，無論是高端商務會議、私人宴請還是社交慶典，皆可完美適配，為您呈現非凡的活動體驗。此外，酒店引入全新復合咖啡社交空間——萬咖啡WanVita，為賓客提供香濃咖啡與營養輕食，無論是晨間煥活還是午后小憩皆宜。夜幕降臨，亦可與好友相約，享受微醺時光。酒店擁有136間別致的客房與套房，均配備智能客控系統、65寸高清液晶電視并支持手機投屏功能，高端洗護用品、智能馬桶、干濕分離衛浴系統以及全球知名品牌寢具，致力于為賓客打造靜謐舒適、智能便捷的入住體驗，洗去旅途疲憊，靜享安心時光。“萬悅會”個人常客計劃，讓您感受卓然的身份象征與積分隨時兌換的驚喜禮遇。“精似錦，自在紛呈”張家港萬達錦華酒店帶您開啟“精致大氣、錦致禮達、樂活盡享”的超凡旅居體驗。
