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【崗位職責】  
1、負責閩菜、泰國菜的烹飪制作，確保菜品口味正宗、品質穩定  
2、根據餐廳要求研發新菜品，定期更新菜單  
3、保持廚房衛生整潔，遵守食品安全操作規范  
4、協助管理廚房食材庫存，控制成本減少浪費  
5、配合餐廳運營需求，完成其他相關工作  

【崗位要求】  
1、3年以上閩菜或泰國菜烹飪經驗，能獨立完成菜品制作  
2、熟悉相關菜系特點及烹飪技法，掌握食材搭配原理  
3、年齡20-32歲，身體健康，能適應餐飲行業工作節奏  
4、具備良好的團隊合作意識，工作責任心強  
5、有連鎖餐飲或特色餐廳工作經驗者優先

? ? ? ?南岸區老厝邊正港餐廳是一家專注于傳統閩南風味的中式餐飲企業，作為重慶地區少有的正宗閩菜餐飲品牌，我們以"還原古早味"為核心理念，主打沙茶面、海蠣煎、姜母鴨等經典閩南菜肴，日均客流量超過200人次。