【崗位職責】
1、全面負責大堂吧的日常運營管理工作,確保服務流程標準化、規范化
2、監督并指導員工服務表現,提升客戶滿意度及服務品質
3、制定排班計劃,合理調配人力資源,控制運營成本
4、負責酒水、食品及物料的庫存管理,定期盤點并提交采購需求
5、處理賓客投訴及突發事件,及時解決問題并反饋改進措施
6、配合酒店營銷部門策劃并執行特色活動或主題推廣
7、定期培訓員工服務技能、產品知識及安全衛生標準
8、完成上級交辦的其他運營管理任務
【崗位要求】
1、具備酒店、餐飲或相關服務行業工作經驗,有團隊管理經驗者優先
2、熟悉酒水知識及咖啡飲品制作流程,掌握基礎調酒技能
3、具備優秀的溝通協調能力與客戶服務意識
4、能適應彈性工作時間,包括周末及節假日輪班
5、具備基礎的財務知識,能獨立完成運營數據統計與分析
6、身體健康,形象氣質良好,符合酒店行業儀容儀表標準