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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、全面負(fù)責(zé)大堂吧的日常運(yùn)營管理工作，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化

2、監(jiān)督并指導(dǎo)員工服務(wù)表現(xiàn)，提升客戶滿意度及服務(wù)品質(zhì)

3、制定排班計劃，合理調(diào)配人力資源，控制運(yùn)營成本

4、負(fù)責(zé)酒水、食品及物料的庫存管理，定期盤點(diǎn)并提交采購需求

5、處理賓客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋改進(jìn)措施

6、配合酒店營銷部門策劃并執(zhí)行特色活動或主題推廣

7、定期培訓(xùn)員工服務(wù)技能、產(chǎn)品知識及安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

8、完成上級交辦的其他運(yùn)營管理任務(wù)

【崗位要求】

1、具備酒店、餐飲或相關(guān)服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先

2、熟悉酒水知識及咖啡飲品制作流程，掌握基礎(chǔ)調(diào)酒技能

3、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力與客戶服務(wù)意識

4、能適應(yīng)彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日輪班

5、具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識，能獨(dú)立完成運(yùn)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

6、身體健康，形象氣質(zhì)良好，符合酒店行業(yè)儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)