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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、全面負責大堂吧的日常運營管理工作，確保服務流程標準化、規范化

2、監督并指導員工服務表現，提升客戶滿意度及服務品質

3、制定排班計劃，合理調配人力資源，控制運營成本

4、負責酒水、食品及物料的庫存管理，定期盤點并提交采購需求

5、處理賓客投訴及突發事件，及時解決問題并反饋改進措施

6、配合酒店營銷部門策劃并執行特色活動或主題推廣

7、定期培訓員工服務技能、產品知識及安全衛生標準

8、完成上級交辦的其他運營管理任務

【崗位要求】

1、具備酒店、餐飲或相關服務行業工作經驗，有團隊管理經驗者優先

2、熟悉酒水知識及咖啡飲品制作流程，掌握基礎調酒技能

3、具備優秀的溝通協調能力與客戶服務意識

4、能適應彈性工作時間，包括周末及節假日輪班

5、具備基礎的財務知識，能獨立完成運營數據統計與分析

6、身體健康，形象氣質良好，符合酒店行業儀容儀表標準