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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、協助宴會廳副經理負責宴會廳日常運營管理工作，包括宴會、會議及各類活動的統籌安排與執行；

2、監督宴會服務團隊的工作表現，確保服務流程符合酒店標準及客戶需求；

3、協調廚房、工程、安保等部門，保障宴會活動順利開展；

4、負責宴會物資管理，包括設備維護、餐具盤點及成本控制；

5、處理宴會服務過程中的突發事件及客戶投訴；

6、參與制定宴會服務標準流程并持續優化服務品質；

7、培訓新員工并定期組織服務技能提升訓練。

【崗位要求】

1、具備宴會服務或酒店餐飲部門工作經驗，有團隊管理經驗者優先；

2、熟悉宴會服務流程及高端酒店服務標準；

3、優秀的現場協調能力和突發事件處理能力；

4、工作細致嚴謹，具備較強的抗壓能力和服務意識；

5、可適應彈性工作時間，包括周末及節假日排班。