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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、協助中餐廳經理負責中餐廳日常運營管理，確保服務流程順暢，提升顧客用餐體驗；

2、督導服務員工作表現，進行現場服務指導與培訓，保持服務標準統一；

3、協調餐廳前后臺工作，處理突發客訴事件并及時向上級反饋；

4、檢查餐廳設施設備狀態，監督衛生清潔及餐具擺放符合規范標準；

5、協助經理完成排班、物資盤點及營業數據統計等行政工作。

【崗位要求】

1、具備中高端餐飲服務經驗，熟悉中餐服務流程及酒水知識；

2、普通話流利，掌握基礎英語溝通能力者優先；

3、具備團隊管理意識，能有效調動員工工作積極性；

4、形象端正，具備較強的應變能力與客戶服務意識；

5、能適應早晚班及節假日工作安排。