【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)餐廳各類(lèi)菜品的烹飪制作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,減少浪費(fèi)
3、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范
4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單以提升顧客體驗(yàn)
5、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)6、配合餐廳運(yùn)營(yíng)需求,靈活調(diào)整工作節(jié)奏
【崗位要求】
1、3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)中式烹飪(豫菜經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先)
2、熟悉各類(lèi)食材特性及烹飪工藝,能獨(dú)立完成菜品制作
3、持有有效的健康證明,具備食品安全意識(shí)
4、年齡25-45歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作強(qiáng)度
5、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,工作責(zé)任心強(qiáng)
6、有成本控制意識(shí),能合理規(guī)劃食材使用
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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友味老友粉1、 關(guān)于我們簡(jiǎn)要介紹:我們是一家主打廣西南寧風(fēng)味的南寧老友粉餐廳,老板隨和,團(tuán)隊(duì)氛圍融洽,在這里不重文憑重人品,不求學(xué)歷求能力,期待與你共筑美食事業(yè)。