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【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)早餐廳日常運營管理，確保嚴(yán)格執(zhí)行酒店政策及品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
2、制定并實施員工培訓(xùn)計劃，定期評估員工服務(wù)技能與工作表現(xiàn)
3、實時監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)服務(wù)缺陷并制定改進方案
4、維護餐廳設(shè)備設(shè)施及環(huán)境衛(wèi)生，確保操作區(qū)域整潔有序
5、協(xié)調(diào)廚房高效溝通，優(yōu)化出餐流程與餐品質(zhì)量管控
6、主導(dǎo)菜單設(shè)計及餐飲促銷活動策劃，提升營業(yè)收入
7、處理客人咨詢與投訴，建立良好的客戶關(guān)系管理
8、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括庫存盤點及采購計劃制定
9、編制員工排班表，合理調(diào)配人力資源
10、定期組織服務(wù)技能與酒水知識專項培訓(xùn)
【崗位要求】
1、中技及以上學(xué)歷，3年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，含1年以上同崗位管理經(jīng)驗
2、精通西式早餐服務(wù)流程，具備宴會服務(wù)及酒水知識3、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并營造積極工作氛圍
4、具備敏銳的服務(wù)質(zhì)量洞察力及問題解決能力
5、儀表端莊，普通話標(biāo)準(zhǔn)，英語口語可進行基礎(chǔ)服務(wù)對話
6、熟練使用辦公軟件，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力
7、工作主動性強，能適應(yīng)早班工作制（5:30-14:00）
8、持有餐飲服務(wù)相關(guān)職業(yè)資格認(rèn)證者優(yōu)先
年齡要求：20-35歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--有限服務(wù)中檔酒店
1-49 人
中外合營(合資．合作)
海口騎樓老街希爾頓歡朋酒店是希爾頓集團旗下有限服務(wù)中高檔酒店品牌，坐落于海口市最具歷史文化底蘊的騎樓老街片區(qū)。作為希爾頓歡朋（Hampton by Hilton）品牌在海南的重要布局，酒店以"友善、可靠、關(guān)懷、周全"的服務(wù)理念為核心，為商務(wù)及休閑旅客提供高性價比的住宿體驗。酒店擁有133間現(xiàn)代化客房，配備歡朋特色"Hampton Bed"舒適床品、人體工學(xué)辦公區(qū)和國際標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)浴設(shè)施。作為有限服務(wù)型酒店，我們精簡了傳統(tǒng)全服務(wù)酒店的非必要設(shè)施，但保留了商務(wù)區(qū)、24小時健身房和自助洗衣房等核心功能區(qū)域。地理位置極具競爭優(yōu)勢：距離海口美蘭國際機場僅35分鐘左右車程，步行5分鐘可達騎樓老街美食街，周邊3公里范圍內(nèi)覆蓋萬綠園、鐘樓等城市地標(biāo)。酒店建筑巧妙融合騎樓建筑元素與現(xiàn)代設(shè)計語言，外立面保留南洋風(fēng)格拱廊，內(nèi)部則采用歡朋品牌標(biāo)志性的明亮色調(diào)與實用主義設(shè)計。作為希爾頓榮譽客會（Hilton Honors）參與酒店，我們?yōu)闀T提供積分累積、免費WiFi等專屬權(quán)益。區(qū)別于傳統(tǒng)中檔酒店，我們引入數(shù)字化服務(wù)系統(tǒng)，包括自助入住終端和移動端客房服務(wù)系統(tǒng)，在保持有限服務(wù)模式的同時提升運營效率。2023年獲得希爾頓亞太區(qū)"最佳客戶滿意度獎"提名。
