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【崗位職責(zé)】
一、銷售目標(biāo)管理
1. 根據(jù)門店的經(jīng)營目標(biāo)，統(tǒng)籌及指導(dǎo)完成門店宴務(wù)部的月度、季度、半年度、年度銷售計劃及目標(biāo)；
2. 統(tǒng)籌并執(zhí)行銷售計劃(宴會、會議及商務(wù)宴請等)，結(jié)合經(jīng)營狀況適時調(diào)整銷售策略，確保完成銷售任務(wù);
3. 管理及指導(dǎo)銷售團(tuán)隊的工作，分派任務(wù)并檢查完成的情況，定期對員工進(jìn)行能力評核；
4. 統(tǒng)籌開發(fā)及拓展新客戶，包括市場調(diào)研、客戶拓展、擴(kuò)大銷售渠道等，增加產(chǎn)品銷售范圍，提高市場份額；
5. 統(tǒng)籌維護(hù)客戶關(guān)系，包括預(yù)訂服務(wù)、客情維護(hù)、客戶資料整理、定期拜訪、意見反饋等，提升顧客體驗感。

二、公關(guān)及傳媒策劃
1. 作為門店的對外公關(guān)部門，統(tǒng)籌及指導(dǎo)完成兩家門店宴務(wù)部負(fù)責(zé)處理客戶咨詢和投訴，確保問題得到及時解決，維護(hù)門店品牌形象；
2. 與餐飲文化推廣公司對接，負(fù)責(zé)門店活動的場地布置，包括宴會、會議及商務(wù)宴請活動布置等，為顧客互動氣氛營造；
3. 與餐飲文化推廣公司對接，負(fù)責(zé)門店的產(chǎn)品介紹、促銷方案、優(yōu)惠活動等進(jìn)行線上線下推廣及執(zhí)行。

三、產(chǎn)品價格體系及預(yù)訂管理
1.  規(guī)劃及制定宴會、會議產(chǎn)品價格體系，經(jīng)門店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行；另外，結(jié)合婚宴全年黃道吉日、企業(yè)年會淡旺季、各大行業(yè)展會時間等，適時調(diào)整產(chǎn)品價格策略，確保收益最大化；
2. 統(tǒng)籌預(yù)訂管理，包括宴會、會議及商務(wù)宴請等預(yù)訂，與營運部、出品部保持緊密溝通，確保服務(wù)質(zhì)量。

四、其他職責(zé)
1.  關(guān)注行業(yè)趨勢，引入新管理模式，提升綜合競爭力。

【任職要求】
1. 熟悉廣佛地區(qū)宴會及會議市場，有較強的市場感知能力、敏銳地把握市場方向、市場動態(tài)；
2. 有市場營銷、收益管理及銷售談判技巧等方面的培訓(xùn)能力；
3. 高度的工作熱情，良好的團(tuán)隊合作精神，有較強的應(yīng)變能力、組織開拓業(yè)績能力，能夠帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊完成既定的銷售目標(biāo)。

翡翠太子盛宴項目位于佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)工展路，地處佛山新城東區(qū)地塊，作為潭洲會展中心的配套項目，其地理位置優(yōu)越，交通便捷。東面緊鄰佛山一環(huán)（近高速出口潭洲會展站），南面鄰近荷岳路，北面則是城市主干道裕和路，距離佛山地鐵 3 號線潭洲會展站 D 出口僅一步之遙。項目位于嶺展大廈裙樓的一樓東側(cè)區(qū)域、三樓全層、五樓天面，經(jīng)營面積約 1.7 萬平方米，餐位數(shù)約 2600 個。其中：一樓東側(cè)區(qū)域（面積：約 5000 ㎡）；三樓（面積：約 10000 ㎡）；五樓天面（面積：約 2000 ㎡）；項目整體打造為集宴會、餐飲、會議等功能于一體的大型餐飲項目。硬件設(shè)施方面具備顯著優(yōu)勢，擁有 2 個各可容納 100 席的無柱式宴會廳，兩廳聯(lián)動使用可容納 200 席的宴會地、2000 平方米的戶外婚禮草坪、可供 1000+臺車輛停放等。