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【崗位職責】：
1、負責嚴格管理所轄下屬人員遵守及執行規章制度及執行營運部的日常工作，積極配合各部門的工作，確保溝通及運作順暢高效。
2、協助上級掌握每日訂餐、訂座、宴會等營運情況，快速做好收臺、翻臺工作，提高翻臺率。
3、熟悉菜牌、菜品及酒水知識，善于向客戶介紹和推銷企業特色菜品或其它銷售產品，有效完成企業下達的營運目標。
4、嚴格執行所轄下屬團隊的儀容儀表、提高客戶服務意識及客戶服務的標準和規范。
5、積極參與各類營運中心安排的內部及外部培訓，不斷提高服務技能。
6、熟悉餐飲的標準及流程，做好資產維護及跟進、環境清潔執行、會議執行等工作。
7、完成上級領導交辦的工作，團結且善于幫助同事工作。?

【任職要求】 ：?
1、中專或以上學歷，2年以上熟練餐飲工作經驗，有餐飲或酒店管理專業及懂粵語優先考慮。
2、具有餐飲服務、食品安全衛生等餐飲專業知識，有相關餐飲服務證書優先。?
3、積極主動配合上級領導、執行力強，且具有良好的溝通協調能力和表達能力。?
4、熟悉基本計算機應用及網絡知識。

部長：5000-6000，另有全勤獎、店齡工資、形象補貼、月度績效獎及年終獎金。
主管：6000-8000，另有全勤獎、店齡工資、形象補貼、月度績效獎及年終獎金。

翡翠太子盛宴項目位于佛山市順德區北滘鎮工展路，地處佛山新城東區地塊，作為潭洲會展中心的配套項目，其地理位置優越，交通便捷。東面緊鄰佛山一環（近高速出口潭洲會展站），南面鄰近荷岳路，北面則是城市主干道裕和路，距離佛山地鐵 3 號線潭洲會展站 D 出口僅一步之遙。項目位于嶺展大廈裙樓的一樓東側區域、三樓全層、五樓天面，經營面積約 1.7 萬平方米，餐位數約 2600 個。其中：一樓東側區域（面積：約 5000 ㎡）；三樓（面積：約 10000 ㎡）；五樓天面（面積：約 2000 ㎡）；項目整體打造為集宴會、餐飲、會議等功能于一體的大型餐飲項目。硬件設施方面具備顯著優勢，擁有 2 個各可容納 100 席的無柱式宴會廳，兩廳聯動使用可容納 200 席的宴會地、2000 平方米的戶外婚禮草坪、可供 1000+臺車輛停放等。