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【崗位職責】：
一、營運服務管理
1. 負責門店營運部的日常營運管理、服務管理、環境管理及會議管理等工作，確保服務流程的順暢執行；
2. 管理、指導、培訓、監督、評估及考核營運主管、茶藝主管、傳菜主管、后勤主管、PA主管檢查及執行團隊的服務工作。
3. 嚴格檢查及執行員工的儀容儀表及精神狀態，帶領他們積極投入及做好服務工作。
4. 嚴格執行服務標準及規范，做好餐前準備、餐間服務和餐后整理復原等工作。
5. 妥善處理顧客對服務的意見、建議和投訴，不斷提高服務質量。
6. 嚴格執行迎賓服務標準及規范，包括電話及現場訂座、查詢、入座安排、并與服務配合協調，使客人有賓至如歸之感。
二、會議管理
1. 負責每天營運部的班前會管理，包括檢查儀容儀表及精神狀態、崗位安排、匯報昨天營運特別情況、投訴情況、改善重點、員工嘉許、今日工作要點、營運情況、銷售重點、新品銷售等。
2. 管理、指導、培訓、監督、評估及考核營運主管、茶藝主管、傳菜主管、后勤主管負責的班前會。
三、團隊管理
1. 負責營運部團隊的人員招聘、培訓及績效考核，提升團隊技能與效率。
2. 管理、指導、監督及考核營運/茶藝/傳菜/后勤/PA主管日常的營運管理、服務管理、環境管理及會議管理等工作，確保服務標準及質量的有效執行。包括：員工的儀容、儀表、儀態；營運、迎賓、水吧、茶藝、傳菜、后勤、PA等服務標準及規范。
3. 營造積極向上的工作氛圍，降低人員流失率。
四、資產管理
1. 執行營運部各類資產（包括設備、設施、家私、布草等）管理制度；
2. 負責營運部資產的采購、維護及維修等申請、盤點監督、報損報廢等管理及跟進工作；確保資產安全完整，減少開支和物品損耗，達至有效成本控制。

【任職要求】：
1、28-35歲，條件優秀者可適當放寬；男173cm以上，女163cm以上。
2、大專以上學歷，餐飲或酒店管理等相關專業優先考慮。
3、粵語表達流利，普通話聽說能力較好，整體溝通及表達能力較強。
4、懂得基本的計算機應用及網絡知識、會使用辦公室軟件者優先。
5、至少8年以上工作經驗，其中至少3年以上粵菜餐飲門店樓面經理工作經驗。
6、熟悉餐飲行業禮儀禮貌標準、服務標準操作流程SOP等專業知識。

營運服務副經理：8000-10000，另有全勤獎、店齡工資、形象補貼、月度績效獎及年終獎金。
營運服務經理：10000-12000，另有全勤獎、店齡工資、形象補貼、月度績效獎及年終獎金。

翡翠太子盛宴項目位于佛山市順德區北滘鎮工展路，地處佛山新城東區地塊，作為潭洲會展中心的配套項目，其地理位置優越，交通便捷。東面緊鄰佛山一環（近高速出口潭洲會展站），南面鄰近荷岳路，北面則是城市主干道裕和路，距離佛山地鐵 3 號線潭洲會展站 D 出口僅一步之遙。項目位于嶺展大廈裙樓的一樓東側區域、三樓全層、五樓天面，經營面積約 1.7 萬平方米，餐位數約 2600 個。其中：一樓東側區域（面積：約 5000 ㎡）；三樓（面積：約 10000 ㎡）；五樓天面（面積：約 2000 ㎡）；項目整體打造為集宴會、餐飲、會議等功能于一體的大型餐飲項目。硬件設施方面具備顯著優勢，擁有 2 個各可容納 100 席的無柱式宴會廳，兩廳聯動使用可容納 200 席的宴會地、2000 平方米的戶外婚禮草坪、可供 1000+臺車輛停放等。