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一、營運(yùn)服務(wù)管理
1. 負(fù)責(zé)門店?duì)I運(yùn)部規(guī)章制度的建立，以及管理流程的設(shè)計(jì)。編寫規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)流程及管理手冊，完善部門管理體系。
2. 配合人力資源行政部，統(tǒng)籌及指導(dǎo)門店?duì)I運(yùn)部的招聘、人事、員工關(guān)系、薪酬福利、績效、培訓(xùn)、企業(yè)文化等工作。
3. 配合財(cái)務(wù)管理部，統(tǒng)籌及指導(dǎo)門店?duì)I運(yùn)部建立及執(zhí)行各類資產(chǎn)（包括設(shè)備、設(shè)施、家私、布草、制服等）管理制度，確保資產(chǎn)安全完整，減少物品損耗，達(dá)至有效成本控制。
4. 定期到門店協(xié)助服務(wù)執(zhí)行。

二、營運(yùn)服務(wù)培訓(xùn)
1. 定期與人力資源行政部及相關(guān)部門配合，協(xié)助及安排各項(xiàng)內(nèi)部及外部營運(yùn)培訓(xùn)，提升員工素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)建立及梯隊(duì)建設(shè)等；包括：入職培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)、服務(wù)培訓(xùn)等。
2. 主導(dǎo)搭建門店?duì)I運(yùn)服務(wù)培訓(xùn)體系，確保門店統(tǒng)一的服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。

三、營運(yùn)服務(wù)督導(dǎo)
1. 指導(dǎo)及監(jiān)督門店?duì)I運(yùn)部日常營運(yùn)管理、服務(wù)管理、環(huán)境管理及會議管理等工作。
2. 管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)、監(jiān)督、評估及考核門店?duì)I運(yùn)經(jīng)理，嚴(yán)格檢查及執(zhí)行服務(wù)工作，包括：員工的儀容、儀表、儀態(tài)；營運(yùn)、迎賓、水吧、茶藝、傳菜、后勤、PA等服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，定期到門店督導(dǎo)檢查。

四、其他職責(zé)
1. 關(guān)注行業(yè)趨勢，引入新管理模式，提升綜合競爭力。

翡翠太子盛宴項(xiàng)目位于佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)工展路，地處佛山新城東區(qū)地塊，作為潭洲會展中心的配套項(xiàng)目，其地理位置優(yōu)越，交通便捷。東面緊鄰佛山一環(huán)（近高速出口潭洲會展站），南面鄰近荷岳路，北面則是城市主干道裕和路，距離佛山地鐵 3 號線潭洲會展站 D 出口僅一步之遙。項(xiàng)目位于嶺展大廈裙樓的一樓東側(cè)區(qū)域、三樓全層、五樓天面，經(jīng)營面積約 1.7 萬平方米，餐位數(shù)約 2600 個。其中：一樓東側(cè)區(qū)域（面積：約 5000 ㎡）；三樓（面積：約 10000 ㎡）；五樓天面（面積：約 2000 ㎡）；項(xiàng)目整體打造為集宴會、餐飲、會議等功能于一體的大型餐飲項(xiàng)目。硬件設(shè)施方面具備顯著優(yōu)勢，擁有 2 個各可容納 100 席的無柱式宴會廳，兩廳聯(lián)動使用可容納 200 席的宴會地、2000 平方米的戶外婚禮草坪、可供 1000+臺車輛停放等。