【崗位職責】
1、負責川菜菜品的制作及出品質量把控,確保菜品口味正宗、品質穩定;
2、根據餐廳經營需求,優化川菜菜單,定期推出新菜品,提升顧客體驗;
3、嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程,確保食品安全與衛生標準符合要求;
4、負責廚房設備的日常維護與保養,確保設備正常運行;
【崗位要求】
1、8年以上川菜烹飪工作經驗,精通川菜各類經典菜品的制作工藝;
2、熟悉川菜調味技巧及食材特性,能夠獨立完成高難度菜品的烹飪;
3、具備較強的菜品創新能力,能夠根據市場需求研發新菜品;
4、責任心強,注重細節,對菜品品質有極高要求。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名