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后廚人員
【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)后廚日常食材的清洗、切配、預(yù)處理工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；  
2、協(xié)助廚師完成菜品烹飪、裝盤及出品，保證菜品質(zhì)量和出餐效率；  
3、維護(hù)后廚設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng)，確保工作環(huán)境整潔有序；  
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，遵守操作規(guī)范；  
5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、庫(kù)存盤點(diǎn)及后廚其他輔助工作。  

【崗位要求】  
1、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有有效健康證；  
2、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；  
3、對(duì)食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知，愿意學(xué)習(xí)后廚操作規(guī)范；  
4、、服從工作安排，有餐飲后廚工作者優(yōu)先。

? ? ? ?江西老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司南昌麗景路天虹店是一家專注于中式快餐的餐飲企業(yè)，位于南昌市麗景路天虹商場(chǎng)內(nèi)，作為國(guó)內(nèi)中式快餐領(lǐng)域的代表性品牌，老鄉(xiāng)雞以“家庭廚房”為定位，致力于為消費(fèi)者提供健康、便捷、高性價(jià)比的中式餐飲服務(wù)。