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【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營管理工作，包括接待服務(wù)、巡臺、點(diǎn)餐、人員排班、衛(wèi)生監(jiān)督等  
2、制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程，持續(xù)優(yōu)化顧客用餐體驗(yàn)  
3、維護(hù)賓客關(guān)系，處理顧客投訴及突發(fā)事件，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度  
4、負(fù)責(zé)前廳員工培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作  
5、監(jiān)督收銀流程，配合財(cái)務(wù)做好每日營業(yè)款項(xiàng)核對  
6、協(xié)調(diào)后廚與前廳工作銜接，確保出餐效率與服務(wù)配合  
7、控制前廳運(yùn)營成本，管理餐具損耗及低值易耗品使用  

【崗位要求】  
1、年齡18-35周歲，形象端正，具備良好的服務(wù)意識  
2、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力和突發(fā)事件處理能力  
3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)工作積極性  
4、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏  
5、有餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先  
6、能熟練使用基礎(chǔ)辦公軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

以銅鍋為器，以極致火候?yàn)榛辏瑸槭晨头瞰I(xiàn)一場至尊、正宗、紅火且充滿文化儀式感的火鍋盛宴。