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【崗位職責(zé)】
1、嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)完成餐桌擺臺(tái)工作，確保餐具、餐巾、調(diào)味品等物品擺放整齊規(guī)范；  
2、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)前區(qū)域衛(wèi)生清潔及各類用品準(zhǔn)備工作，保障用餐環(huán)境整潔、設(shè)備完好可用；  
3、主動(dòng)接待顧客，引導(dǎo)入座并介紹菜品，提供點(diǎn)餐建議，確保服務(wù)流程順暢；  
4、準(zhǔn)確執(zhí)行餐中服務(wù)，包括上菜、分菜、斟酒、更換骨碟、清理臺(tái)面等，及時(shí)響應(yīng)顧客需求；  
5、跟進(jìn)菜品出餐進(jìn)度，協(xié)調(diào)傳菜員確保上菜時(shí)效，處理顧客對(duì)菜品的臨時(shí)要求；  
6、完成餐后收臺(tái)工作，快速撤換餐具、清理桌面，恢復(fù)區(qū)域整潔并補(bǔ)充消耗品；  
7、遵守服務(wù)禮儀規(guī)范，保持微笑服務(wù)，妥善處理顧客反饋及突發(fā)情況。  

【崗位要求】  
1、年齡18-30周歲，身體健康，無(wú)不良嗜好；  
2、具備基礎(chǔ)服務(wù)意識(shí)，主動(dòng)熱情，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏；  
3、普通話流利，具備基本溝通表達(dá)能力，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；  
4、能承受一定體力勞動(dòng)，適應(yīng)站立服務(wù)及晚班排班；  
5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可提供崗前培訓(xùn)；  
6、服從管理安排，遵守門店規(guī)章制度及操作流程。

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