崗位職責:
1.熟練掌握各種炒鍋烹飪技巧,負責餐廳熱菜的烹制工作,確保菜品的口味、色澤、質地符合餐廳標準。
2.負責對所需食材進行預處理,如清洗、切配、腌制等,確保食材的新鮮度和衛生。
3.關注餐飲市場的動態和流行趨勢,不斷創新和改進菜品,為餐廳提供新的特色菜肴。
4.熟悉廚房設備的使用方法和維護保養要求,負責炒鍋及相關設備的日常清潔和維護工作。
5.嚴格遵守食品衛生安全法規和餐廳的衛生管理制度,保持廚房工作區域的清潔和衛生。
任職條件:
1.學歷不限,專業不限
2.3年以上炒鍋工作經驗,有中高端餐廳或酒店工作的經驗者優先考慮。
核心能力與素質:
1、熟練掌握各種炒鍋烹飪技巧,如煎、炒、烹、炸等,能夠制作出美味可口的菜肴;
2、具有一定的菜品創新能力,能夠根據市場需求和顧客口味不斷推出新菜品;
3、有參與大型宴會或團隊餐制作、持有廚師資格證書,如中式烹調師證書、有相關的食品安全、衛生等方面的證書者優先考慮。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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深圳國際交流中心位于福田區香蜜湖北區,城市新金融中心核心區域。作為具備“世界眼光、中國氣派、嶺南風格、深圳特色”的全球領先型會議綜合體項目。該綜合體建筑面積約43萬㎡,包括會議中心約22萬㎡、配套酒店約21萬㎡。會議中心包含宴會廳(約5200㎡)、會議廳(約4000㎡)、峰會廳和中、小型等會議室超70間,會議地毯面積約2.1萬㎡。各樓層及室外廣場等用作展覽展示的公共空間超2萬㎡,可為萬人大會及精品展覽提供充沛的承載空間和餐飲服務。配套的會議酒店及商務酒店擁有超千間客房,與會議中心無縫街接,為參會者提供會議、餐飲加住宿的一站式尊貴體驗。