崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)干貨、海味等食材的泡發(fā)工作,如干貝、海參、魚翅等,嚴(yán)格掌握泡發(fā)時間和方法,確保食材達(dá)到使用狀態(tài)。
2.熟練掌握各種蒸、燉、煮的烹飪技巧,根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確制作各類上什菜品,如蒸魚、燉品、煲湯等。
3.對制作完成的上什菜品進(jìn)行質(zhì)量檢查,確保菜品的色澤、味道、口感符合標(biāo)準(zhǔn)。
4.遵守廚房的衛(wèi)生和安全管理制度,保持上什工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生。
5.及時與服務(wù)員溝通,了解客人的需求和反饋,確保菜品的及時供應(yīng)和服務(wù)質(zhì)量。
任職條件:
1.學(xué)歷不限,專業(yè)不限
2.3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬
核心能力與素質(zhì):
1、具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié);
2、有一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳或酒店工作流程和操作規(guī)范;
3、身體健康,能夠適應(yīng)廚房高強(qiáng)度的工作環(huán)境和工作時間。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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深圳國際交流中心位于福田區(qū)香蜜湖北區(qū),城市新金融中心核心區(qū)域。作為具備“世界眼光、中國氣派、嶺南風(fēng)格、深圳特色”的全球領(lǐng)先型會議綜合體項(xiàng)目。該綜合體建筑面積約43萬㎡,包括會議中心約22萬㎡、配套酒店約21萬㎡。會議中心包含宴會廳(約5200㎡)、會議廳(約4000㎡)、峰會廳和中、小型等會議室超70間,會議地毯面積約2.1萬㎡。各樓層及室外廣場等用作展覽展示的公共空間超2萬㎡,可為萬人大會及精品展覽提供充沛的承載空間和餐飲服務(wù)。配套的會議酒店及商務(wù)酒店擁有超千間客房,與會議中心無縫街接,為參會者提供會議、餐飲加住宿的一站式尊貴體驗(yàn)。