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崗位職責：
1.負責餅房人員工作安排及績效考核；組織專業技能培訓，提升團隊烘焙技術水平；建立高效協作機制，營造積極工作氛圍。
2.主導新產品研發，定期更新產品線；研究市場趨勢，開發符合消費者需求的創新產品；建立標準化配方及制作流程。
3.負責原料采購計劃及供應商管理；嚴格控制生產成本，降低損耗（控制在5%以內）；定期分析成本數據，提出優化方案。
4.建立并執行嚴格的質量控制體系；確保所有產品符合食品安全標準（HACCP）；處理客戶反饋，持續改進產品質量。
5.培訓并指導餅房員工，提升團隊專業技能與服務意識。
6.優化生產流程，提高工作效率。
崗位要求：
1.高中（含）以上學歷，酒店烹飪相關專業。
2.至少五年以上五星級酒店工作經驗特別優秀者可適當放寬。
3.人員培訓與技能提升，團隊建設與凝聚力培養，決策能力與執行力，責任心與敬業精神。
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先語言能力：英語-一般計算機能力：熟練
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
500-999人
國有企業
深圳五洲國際酒店管理集團有限公司（簡稱：五洲酒店集團）系深圳市投資控股有限公司下屬全資企業，注冊資本為4.4億元。集團總部設于五洲賓館，采用“1+1+N”管理模式，集團總部主戰略與服務，酒管本部主執行與收益，多店集群協同運營。業務涵蓋外事保障、政務接待、高端商務、宴會餐飲等多領域。管理旗下20多家企業。集團對標國際一流及國內知名政商接待酒店，以市場化導向提升政務及商務服務水平，整合商務、會議、旅游等要素，打造“品牌+服務+平臺”的知名酒店管理集團，致力于成為深圳國資旗下高端酒店產業集群。深圳國際交流中心作為具備“世界眼光、中國氣派、嶺南風格、深圳特色”的全球領先型會議綜合體項目，既是承載活動的交往平臺，又是展示深圳發展動能及成果的核心窗口。項目由會議中心與配套酒店兩大功能板塊組成，會議中心建筑面積約22萬㎡，配備5200㎡宴會廳、4000㎡會議廳等70余間會議室，可承載萬人級會議與精品展覽，其中配套會議酒店（五洲香蜜湖酒店）527間客房，可滿足會議、餐飲及住宿等一站式需求。五洲香蜜湖酒店設有527間客房，配備多元化的餐飲空間（西餐廳、中餐廳、特色餐廳、酒吧、大堂吧），滿足不同規格與主題的用餐需求，通過風雨連廊與會議中心無縫銜接，實現會議與住宿的高效互通。作為深圳市重點打造的復合型高端會議綜合體配套酒店，以國際一流的硬件設施與卓越的服務體驗，力爭成為深圳國際交往的重要載體，迎接全球八方來客。
