崗位職責:
1.負責餅房人員工作安排及績效考核;組織專業技能培訓,提升團隊烘焙技術水平;建立高效協作機制,營造積極工作氛圍。
2.主導新產品研發,定期更新產品線;研究市場趨勢,開發符合消費者需求的創新產品;建立標準化配方及制作流程。
3.負責原料采購計劃及供應商管理;嚴格控制生產成本,降低損耗(控制在5%以內);定期分析成本數據,提出優化方案。
4.建立并執行嚴格的質量控制體系;確保所有產品符合食品安全標準(HACCP);處理客戶反饋,持續改進產品質量。
5.培訓并指導餅房員工,提升團隊專業技能與服務意識。
6.優化生產流程,提高工作效率。
崗位要求:
1.高中(含)以上學歷,酒店烹飪相關專業。
2.至少五年以上五星級酒店工作經驗特別優秀者可適當放寬。
3.人員培訓與技能提升,團隊建設與凝聚力培養,決策能力與執行力,責任心與敬業精神。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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深圳國際交流中心位于福田區香蜜湖北區,城市新金融中心核心區域。作為具備“世界眼光、中國氣派、嶺南風格、深圳特色”的全球領先型會議綜合體項目。該綜合體建筑面積約43萬㎡,包括會議中心約22萬㎡、配套酒店約21萬㎡。會議中心包含宴會廳(約5200㎡)、會議廳(約4000㎡)、峰會廳和中、小型等會議室超70間,會議地毯面積約2.1萬㎡。各樓層及室外廣場等用作展覽展示的公共空間超2萬㎡,可為萬人大會及精品展覽提供充沛的承載空間和餐飲服務。配套的會議酒店及商務酒店擁有超千間客房,與會議中心無縫街接,為參會者提供會議、餐飲加住宿的一站式尊貴體驗。