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崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)全日制餐廳（All-day Dining）的日常服務(wù)、運營管理、員工排班與培訓(xùn)。
2.負(fù)責(zé)餐廳的營業(yè)收入與成本控制，努力完成經(jīng)營指標(biāo)。
3.維護(hù)客人關(guān)系，處理客人投訴，確保提供高質(zhì)量的用餐體驗。
4.與廚房保持密切溝通，協(xié)調(diào)出菜順序和速度，確保餐廳運營順暢。
5.負(fù)責(zé)餐廳的環(huán)境、餐具擺臺、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)。
崗位要求：
1.具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉全日制餐廳運營模式及服務(wù)流程，有酒店從業(yè)背景優(yōu)先。
2.出色的團(tuán)隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性，具備處理復(fù)雜問題的應(yīng)變能力。
3.掌握成本控制方法，對食材成本、人力成本等有敏感度。
4.具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能與廚房、采購等多部門高效協(xié)作。
5.注重細(xì)節(jié)，對服務(wù)品質(zhì)及食品安全有高標(biāo)準(zhǔn)要求。
6.能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排，抗壓能力強(qiáng)。
國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先國內(nèi)管理公司經(jīng)歷：優(yōu)先語言能力：英語-精通計算機(jī)能力：精通
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
500-999人
國有企業(yè)
深圳五洲國際酒店管理集團(tuán)有限公司（簡稱：五洲酒店集團(tuán)）系深圳市投資控股有限公司下屬全資企業(yè)，注冊資本為4.4億元。集團(tuán)總部設(shè)于五洲賓館，采用“1+1+N”管理模式，集團(tuán)總部主戰(zhàn)略與服務(wù)，酒管本部主執(zhí)行與收益，多店集群協(xié)同運營。業(yè)務(wù)涵蓋外事保障、政務(wù)接待、高端商務(wù)、宴會餐飲等多領(lǐng)域。管理旗下20多家企業(yè)。集團(tuán)對標(biāo)國際一流及國內(nèi)知名政商接待酒店，以市場化導(dǎo)向提升政務(wù)及商務(wù)服務(wù)水平，整合商務(wù)、會議、旅游等要素，打造“品牌+服務(wù)+平臺”的知名酒店管理集團(tuán)，致力于成為深圳國資旗下高端酒店產(chǎn)業(yè)集群。深圳國際交流中心作為具備“世界眼光、中國氣派、嶺南風(fēng)格、深圳特色”的全球領(lǐng)先型會議綜合體項目，既是承載活動的交往平臺，又是展示深圳發(fā)展動能及成果的核心窗口。項目由會議中心與配套酒店兩大功能板塊組成，會議中心建筑面積約22萬㎡，配備5200㎡宴會廳、4000㎡會議廳等70余間會議室，可承載萬人級會議與精品展覽，其中配套會議酒店（五洲香蜜湖酒店）527間客房，可滿足會議、餐飲及住宿等一站式需求。五洲香蜜湖酒店設(shè)有527間客房，配備多元化的餐飲空間（西餐廳、中餐廳、特色餐廳、酒吧、大堂吧），滿足不同規(guī)格與主題的用餐需求，通過風(fēng)雨連廊與會議中心無縫銜接，實現(xiàn)會議與住宿的高效互通。作為深圳市重點打造的復(fù)合型高端會議綜合體配套酒店，以國際一流的硬件設(shè)施與卓越的服務(wù)體驗，力爭成為深圳國際交往的重要載體，迎接全球八方來客。
