崗位職責:
1.堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,帶領班組員工按照餐廳服務工作規程和質量要求,做好接待服務、清潔衛生和各種菜點,酒水的介紹和推銷工作,確保準確、優質、高效。
2.掌握了解每天住店客人情況及宴席預訂要求和標準,提高客戶滿意度。
3.掌握班組員工的出勤情況,檢查儀容儀表,考核平時工作表現,定期向部門經理匯報。
4.注意餐廳動態,妥善處理發生的各種問題。
5.負責做好餐廳物料用品的領用、發放和耗損的記賬報賬工作,定期檢查和清點餐廳財產設備和低值易耗品,確保安全、完好。
任職條件:
1.學歷不限,專業不限
2.有國有企業、酒店行業相關工作經驗者優先
核心能力與素質:
1、具備良好的餐廳管理能力;
2、具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與員工、客戶、供應商等各方面進行有效的溝通和合作;
3、具備良好的創新能力和市場敏感度,能夠不斷推出新菜品和特色菜品,滿足客戶的需求和市場的變化。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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深圳五洲國際酒店管理集團有限公司(簡稱:五洲酒店集團)系深圳市投資控股有限公司下屬全資企業,注冊資本為4.4億元。集團總部設于五洲賓館,采用“1+1+N”管理模式,集團總部主戰略與服務,酒管本部主執行與收益,多店集群協同運營。業務涵蓋外事保障、政務接待、高端商務、宴會餐飲等多領域。管理旗下20多家企業。集團對標國際一流及國內知名政商接待酒店,以市場化導向提升政務及商務服務水平,整合商務、會議、旅游等要素,打造“品牌+服務+平臺”的知名酒店管理集團,致力于成為深圳國資旗下高端酒店產業集群。深圳國際交流中心作為具備“世界眼光、中國氣派、嶺南風格、深圳特色”的全球領先型會議綜合體項目,既是承載活動的交往平臺,又是展示深圳發展動能及成果的核心窗口。項目由會議中心與配套酒店兩大功能板塊組成,會議中心建筑面積約22萬㎡,配備5200㎡宴會廳、4000㎡會議廳等70余間會議室,可承載萬人級會議與精品展覽,其中配套會議酒店(五洲香蜜湖酒店)527間客房,可滿足會議、餐飲及住宿等一站式需求。五洲香蜜湖酒店設有527間客房,配備多元化的餐飲空間(西餐廳、中餐廳、特色餐廳、酒吧、大堂吧),滿足不同規格與主題的用餐需求,通過風雨連廊與會議中心無縫銜接,實現會議與住宿的高效互通。作為深圳市重點打造的復合型高端會議綜合體配套酒店,以國際一流的硬件設施與卓越的服務體驗,力爭成為深圳國際交往的重要載體,迎接全球八方來客。