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• 五險(xiǎn)一金
• 節(jié)日禮物
• 帶薪年假
• 技能培訓(xùn)
• 崗位晉升
• 包吃包住
• 員工生日禮物
• 管理規(guī)范
• 過(guò)節(jié)費(fèi)

崗位職責(zé)：
1.統(tǒng)籌西廚房熱菜、冷菜板塊的日常運(yùn)營(yíng)管理，合理調(diào)配人力與食材資源，保障政務(wù)、商務(wù)及國(guó)際交流活動(dòng)的餐飲出品高效順暢。
2.主導(dǎo)熱菜、冷菜的菜品研發(fā)與菜單優(yōu)化，精確把控食材處理、烹飪技法及擺盤(pán)呈現(xiàn)，確保出品兼具風(fēng)味穩(wěn)定性與視覺(jué)美感，契合國(guó)企高端品質(zhì)定位。
3.嚴(yán)格落實(shí)食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，監(jiān)督食材采購(gòu)驗(yàn)收、存儲(chǔ)、加工全流程，建立成本控制體系，合理管控原料損耗，降低運(yùn)營(yíng)成本。
4.負(fù)責(zé)西廚熱菜、冷菜團(tuán)隊(duì)的日常管理，包括工作安排、技能培訓(xùn)、績(jī)效考核與人才培養(yǎng)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與協(xié)作效率。
5.對(duì)接前端服務(wù)需求，協(xié)調(diào)廚房與餐廳的銜接，保障出菜節(jié)奏與用餐場(chǎng)景適配，及時(shí)處理賓客反饋并優(yōu)化出品。
6.維護(hù)廚房設(shè)備設(shè)施的規(guī)范使用與定期保養(yǎng)，組織團(tuán)隊(duì)遵守安全操作規(guī)程，杜絕安全隱患。
任職條件：
1.中專及以上學(xué)歷，烹飪類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，持有西式烹調(diào)師高級(jí)資格證及有效健康證明。
2.具備 5 年以上中高端酒店或國(guó)企餐飲西廚工作經(jīng)驗(yàn)，其中 3 年以上熱菜或冷菜板塊管理經(jīng)驗(yàn)，精通中西餐熱菜烹飪技法與冷菜（含沙拉、刺身、開(kāi)胃菜等）制作工藝。
3.熟悉西餐食材特性、營(yíng)養(yǎng)搭配與成本核算，具備獨(dú)立研發(fā)新品、優(yōu)化菜單的能力，能結(jié)合季節(jié)與活動(dòng)主題創(chuàng)新出品。
4.嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)與國(guó)企管理規(guī)范，具備良好的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)及應(yīng)急處理能力。
5.認(rèn)同國(guó)企企業(yè)文化，工作嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)、敬業(yè)奉獻(xiàn)，能適應(yīng)國(guó)際交流活動(dòng)的靈活工作安排與高強(qiáng)度工作場(chǎng)景。
5.有星級(jí)酒店、大型會(huì)展中心西廚籌開(kāi)或管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

深圳國(guó)際交流中心位于福田區(qū)香蜜湖北區(qū)，城市新金融中心核心區(qū)域。作為具備“世界眼光、中國(guó)氣派、嶺南風(fēng)格、深圳特色”的全球領(lǐng)先型會(huì)議綜合體項(xiàng)目。該綜合體建筑面積約43萬(wàn)㎡，包括會(huì)議中心約22萬(wàn)㎡、配套酒店約21萬(wàn)㎡。會(huì)議中心包含宴會(huì)廳(約5200㎡)、會(huì)議廳(約4000㎡)、峰會(huì)廳和中、小型等會(huì)議室超70間，會(huì)議地毯面積約2.1萬(wàn)㎡。各樓層及室外廣場(chǎng)等用作展覽展示的公共空間超2萬(wàn)㎡，可為萬(wàn)人大會(huì)及精品展覽提供充沛的承載空間和餐飲服務(wù)。配套的會(huì)議酒店及商務(wù)酒店擁有超千間客房，與會(huì)議中心無(wú)縫街接，為參會(huì)者提供會(huì)議、餐飲加住宿的一站式尊貴體驗(yàn)。