免费精品国产一区二区三区麻豆,国产久久在线观看,欧美激情视频一区二区,亚洲天天鲁鲁在线观看,国产亚洲精品色一区二区,久久水蜜桃精品一二区,台湾综合婷婷一区二区三区,草色五月天,欧美精品久久久久99毛片

【崗位職責】
1.全面管理和組織廚房日常工作，監督和指導食品制備過程，確保按照規定的工藝標準流程和產品成本制作菜品?
2.根據門店經營目標和方針，負責各類菜單的籌劃和更換，負責產品規格的審定，參與原料價格的制定?
3. 根據餐飲推銷計劃和原料的季節性特點，組織菜肴的生產和成本核算，不斷更新和豐富菜肴品種。?
4. 協調各個廚房工作以及廚房與其他部門之間的關系，根據廚師的業務能力和技術特長，決定各崗位的人員安排和調動工作。巡視檢查各崗位出勤、班次安排及工作職責的執行情況，?
5. 督導各廚房管理人員對廚房設備、用具、食品原料等進行科學管理，審定廚房設備及用具的更換、添置計劃。??檢查廚房用具及設備、設施的清潔、安全及完好狀況，檢查廚房食品及其環境的清潔衛生狀況，
6. 掌握各廚房的工作程序，及時處理運行工作中出現的問題。    負責菜點出品質量的檢查、控制，對高規格以及重要賓客的菜點、菜肴親自烹飪。?
7.定期總結分析生產經營情況，改進生產工藝，準確控制成本，使廚房生產質量和經濟效益不斷提高。
8.負責對貴重原料的申購、驗收、申領、使用等方面的檢查控制。 檢查貯存原料及食品的質量和數量，發現問題及時解決。    負責廚房的安全管理，包括食品安全、消防安全等方面的工作，確保顧客和員工的安全。?
9. 和門店店長緊密溝通和配合，做好品控和服務；定期向廚務經理匯報工作情況。

【崗位要求】
1、同崗位工作經驗5年以上。
2、接受過專業技術訓練。
3、有豐富的技術及行政經驗，其中在連鎖餐飲飯店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
5、身體健康，精力充沛。

?內蒙古白氏餐飲咨詢管理有限公司成立于2016年，是一家集餐飲經營管理、餐飲服務、承接連鎖加盟商的公司。公司主要服務于旗下品牌門店。是一家提供技術指導，統一標準化要求為一體的專業服務公司。公司始終以為顧客創造高品質體驗，為伙伴鑄就幸福感共同努力奮斗。公司旗下品牌，“白大草原餡餅”目前已發展到16家連鎖門店，曾被內蒙古餐飲協會評選《最具成長力餐飲企業》，《優秀名小吃餐飲企業》，被內蒙古自治區餐飲與飯店協會評為《內蒙古名店》，中蒙俄美食文化藝術節榮獲《特殊貢獻獎》《金獎》，被烏蘭察布市場監督管理局評為《健康餐廳》。在當地有著良好的口碑。2021年被評為集寧區級?物質?化遺產，被央視《味道》欄?報導在中央電視臺播出。