崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)日常西廚房的當(dāng)班運(yùn)營(yíng)工作;
2.負(fù)責(zé)食材的處理、擺盤(pán)、烹飪,能獨(dú)立按照標(biāo)準(zhǔn)完成操作流程;
3.針對(duì)各種原材料特性及菜品能進(jìn)行合理搭配,保證出臺(tái)餐品的口味和質(zhì)量;
4.參與新菜式的研發(fā)與制作,保持食品的新鮮度,生熟食品的存放管控;
5.配合完成每日工作任務(wù);
6.嚴(yán)格遵守廚房的工作安排。
任職要求:
1.有至少2年酒店廚師崗位工作經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)西式零點(diǎn)菜品烹飪技能。
2.了解廚房運(yùn)作流程,可以獨(dú)立完成菜品制作。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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北京建國(guó)飯店·環(huán)球店是首旅如家酒店集團(tuán)旗下國(guó)際高端五星級(jí)酒店,坐落于北京中央商務(wù)區(qū)核心地段,毗鄰國(guó)貿(mào)商圈與環(huán)球金融中心,交通便利,區(qū)位優(yōu)勢(shì)顯著。北京建國(guó)飯店·環(huán)球店是首旅旗下高端五星級(jí)酒店,位于北京通州環(huán)球度假區(qū)核心區(qū)域,緊鄰北京環(huán)球影城,地理位置優(yōu)越,交通便利。酒店以國(guó)際化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)融合本土特色,致力于為商務(wù)及休閑旅客提供高品質(zhì)住宿體驗(yàn)。