【崗位職責】
全面了解相關的食品、飲料、服務知識。
確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工,并執行統一的品牌標準。
按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。
確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。
對各種活動的更改、取消做出及時反應。
向活動主辦方負責人介紹自己。
及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。
督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。
確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。
對新入職員工和老員工進行培訓。
對員工進行季度評估和進行相關獎懲。
在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。
按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。
確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。
負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。
對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。
及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。
協助餐飲總監完成宴會推廣活動的宣傳冊。
對有可能舉行的活動隨時保持關注。
運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。
按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。
隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。
控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。
分析和解釋財務差異并制定相關預案。
及時向員工傳達酒店重要信息
【崗位要求】
成熟穩重,平易近人,形象良好。
自信心強。
可以承受相當的工作壓力。
可以獨立完成工作。
最少3年酒店管理工作經驗。
在酒店擔任相同職務至少2年以上。
全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。
有酒店開業經驗優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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華住集團旗下高端度假酒店品牌花間堂,2009 年于麗江誕生,如今全國開業門店近百家,始終以獨特度假體驗傳遞生活美學。品牌實力依托華住集團強大資源支持,深耕高端度假賽道,兼具品牌影響力與成熟運營體系。以 “在地文化 + 品質服務” 為核心,打造差異化度假場景,成為高端度假酒店標桿品牌之一。門店亮點(金華蘭溪店)坐落于金華蘭溪市蘭湖度假區,坐擁自然生態美景,遠離城市喧囂。配備 99 間特色客房、戶外泳池、多功能會議廳及主題餐飲包間,滿足度假、商務、社交等多元需求。一站式覆蓋吃住行游購娛,為賓客提供沉浸式、全方位的高品質度假體驗。加入我們這里有高端度假行業的廣闊發展平臺,完善的培訓體系與晉升通道,還有與自然為伴的舒適工作環境。誠邀熱愛服務、向往美好生活的你,共同打造更具溫度的度假空間。