收藏 
微信
舉報(bào)
【崗位職責(zé)】
- 管理食品、飲品及運(yùn)營(yíng)成本，確保預(yù)算達(dá)成。
- 審核采購(gòu)、收貨、入庫(kù)數(shù)據(jù)，確保合規(guī)。
- 分析市場(chǎng)價(jià)格與供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，優(yōu)化成本。
- 參與菜單成本測(cè)算與售價(jià)評(píng)估。
- 編制成本報(bào)告并提出改進(jìn)建議。
- 監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)與餐飲物資使用情況。
?
【任職要求】
- 3 年以上奢華酒店成本管理經(jīng)驗(yàn)。
- 熟悉出品流程、采購(gòu)系統(tǒng)及成本分析方法。
- 溝通與跨部門協(xié)作能力強(qiáng)。
- 注重細(xì)節(jié)與合規(guī)性，具備基礎(chǔ)英文能力。
計(jì)算機(jī)能力：良好
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
100-499人
國(guó)有企業(yè)
上海巖花園是由錦江國(guó)際集團(tuán)打造的奢華酒店之一。其以"中華傳統(tǒng)居住文化體驗(yàn)"為核心理念，通過(guò)獨(dú)特的建筑風(fēng)格、裝飾藝術(shù)、家具陳設(shè)、庭院景觀等載體，全方位展現(xiàn)中華傳統(tǒng)生活方式與園林意趣。在上海巖花園，通過(guò)修復(fù)與重構(gòu)物質(zhì)環(huán)境的努力，以及"中國(guó)傳統(tǒng)居住文化體驗(yàn)"的融入，打造一個(gè)融合仿古建筑、自然地貌與非凡景觀的秘境——水系、巖層與生態(tài)環(huán)境在此交織，讓中華傳統(tǒng)待客之道與現(xiàn)代舒適體驗(yàn)完美邂逅。上海巖花園位于虹許路1126號(hào)，坐落于虹橋樞紐核心區(qū)，毗鄰延安高架，距上海市中心僅20分鐘車程，度假村擁有95個(gè)套房及院落，其中包含蘇徽式，宋式，晉式，京式和現(xiàn)代式五種不同風(fēng)格的建筑。Yan Garden, Shanghai is one of the luxury hotel established by Jin Jiang. It aims at creating a “Traditional Chinese Living Culture & Experience”, which features traditional Chinese life-style, and landscape through its unique architecture, decorations, furniture & fittings, courtyards, and etc. With the efforts to restoring & recollecting of the physical environment and “Traditional Chinese Holistic Living Culture & Experience”, Yan Garden, Shanghai is creating a unique setting that encompass of ancient architecture, natural formation and extraordinary landscape with stream, rock-formation and eco-environment where traditional Chinese Hospitality meets modern comfort.
