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【崗位職責】-負責西餐廚房整體運營，確保出品品質穩定。
-制作、開發菜單并優化菜品呈現。
-管理食品成本、庫存與供應鏈。
-培訓廚房團隊，提升技能與效率。
-與前廳緊密溝通，及時處理客訴與反饋。
【任職要求】-至少10年西餐烹飪經驗；3年以上廚師長經驗。
-熟悉地中海菜及現代西餐料理趨勢。
-熟練控制成本與廚房運營管理。
-英語能力良好。
-有奢華品牌酒店籌開經驗者優先考慮。
計算機能力：良好
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
上海巖花園是由錦江國際集團打造的奢華酒店之一。其以"中華傳統居住文化體驗"為核心理念，通過獨特的建筑風格、裝飾藝術、家具陳設、庭院景觀等載體，全方位展現中華傳統生活方式與園林意趣。在上海巖花園，通過修復與重構物質環境的努力，以及"中國傳統居住文化體驗"的融入，打造一個融合仿古建筑、自然地貌與非凡景觀的秘境——水系、巖層與生態環境在此交織，讓中華傳統待客之道與現代舒適體驗完美邂逅。上海巖花園位于虹許路1126號，坐落于虹橋樞紐核心區，毗鄰延安高架，距上海市中心僅20分鐘車程，度假村擁有95個套房及院落，其中包含蘇徽式，宋式，晉式，京式和現代式五種不同風格的建筑。Yan Garden, Shanghai is one of the luxury hotel established by Jin Jiang. It aims at creating a “Traditional Chinese Living Culture & Experience”, which features traditional Chinese life-style, and landscape through its unique architecture, decorations, furniture & fittings, courtyards, and etc. With the efforts to restoring & recollecting of the physical environment and “Traditional Chinese Holistic Living Culture & Experience”, Yan Garden, Shanghai is creating a unique setting that encompass of ancient architecture, natural formation and extraordinary landscape with stream, rock-formation and eco-environment where traditional Chinese Hospitality meets modern comfort.
