收藏 
微信
舉報(bào)
崗位職責(zé)-負(fù)責(zé)酒店餐飲區(qū)域食品安全、衛(wèi)生與清潔標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行與監(jiān)控。
-主導(dǎo) HACCP 管理、衛(wèi)生檢查、記錄維護(hù)與整改跟蹤。
-管理廢棄物分類(lèi)處置、危險(xiǎn)廢物流程，以及監(jiān)管衛(wèi)生培訓(xùn)。
-定期檢查廚房、餐廳及后區(qū)環(huán)境衛(wèi)生。
-籌備開(kāi)業(yè)期間負(fù)責(zé)食品安全體系搭建、設(shè)備驗(yàn)收、開(kāi)荒清潔標(biāo)準(zhǔn)制定。
?
崗位要求-4年以上酒店或餐飲衛(wèi)生管理經(jīng)驗(yàn)；至少2年豪華酒店同崗位經(jīng)驗(yàn)。
-熟悉食品安全法規(guī)、HACCP、行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
-英語(yǔ)能力良好。
-具備奢華酒店籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
計(jì)算機(jī)能力：良好
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
100-499人
國(guó)有企業(yè)
上海巖花園是由錦江國(guó)際集團(tuán)打造的奢華酒店之一。其以"中華傳統(tǒng)居住文化體驗(yàn)"為核心理念，通過(guò)獨(dú)特的建筑風(fēng)格、裝飾藝術(shù)、家具陳設(shè)、庭院景觀等載體，全方位展現(xiàn)中華傳統(tǒng)生活方式與園林意趣。在上海巖花園，通過(guò)修復(fù)與重構(gòu)物質(zhì)環(huán)境的努力，以及"中國(guó)傳統(tǒng)居住文化體驗(yàn)"的融入，打造一個(gè)融合仿古建筑、自然地貌與非凡景觀的秘境——水系、巖層與生態(tài)環(huán)境在此交織，讓中華傳統(tǒng)待客之道與現(xiàn)代舒適體驗(yàn)完美邂逅。上海巖花園位于虹許路1126號(hào)，坐落于虹橋樞紐核心區(qū)，毗鄰延安高架，距上海市中心僅20分鐘車(chē)程，度假村擁有95個(gè)套房及院落，其中包含蘇徽式，宋式，晉式，京式和現(xiàn)代式五種不同風(fēng)格的建筑。Yan Garden, Shanghai is one of the luxury hotel established by Jin Jiang. It aims at creating a “Traditional Chinese Living Culture & Experience”, which features traditional Chinese life-style, and landscape through its unique architecture, decorations, furniture & fittings, courtyards, and etc. With the efforts to restoring & recollecting of the physical environment and “Traditional Chinese Holistic Living Culture & Experience”, Yan Garden, Shanghai is creating a unique setting that encompass of ancient architecture, natural formation and extraordinary landscape with stream, rock-formation and eco-environment where traditional Chinese Hospitality meets modern comfort.
