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崗位職責/職位描述

?In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.
當經理不在場時，負責人才的監督和管理指導，確保部門的正常運行。
?Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.
全力解決客人的投訴，并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。
?Supervise cash handling and banking procedures.
負責監督現金操作和交接程序。
?Prepare daily banking and cash flow reports.
填寫部門營業收入報表。
?Establish and instruct talent in cash security procedures.
建立和指導人才正確處理現金程序。
?Deal with irregular payments.
處理非日常的付款。
?Supervise the maintenance of service equipment.
監管和維護服務設備。
?Monitor standards of guest facilities and services.
監督客人設施和服務標準。
?Control stock and monitor security procedures.
控制庫存和進行安全監督。
?Assist with menu and wine list creation.
協助開發新菜單和酒水單。
?Supervise functions.
監督和管理所有餐飲活動。
?Supervise outlet service.
監督和管理部門服務標準。