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1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括傳菜、服務流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理；
2、制定并執(zhí)行餐廳服務標準與操作規(guī)范，確保服務質量符合酒店要求；
3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境維護，定期檢查設施設備運行狀態(tài)；
4、處理客戶投訴與建議，維護客戶關系并提升滿意度；
5、協(xié)調廚房與前廳工作銜接，確保出餐效率與服務質量。

【崗位要求】
1、具備餐飲服務行業(yè)相關工作經驗，有團隊管理經驗者優(yōu)先；
2、熟悉餐飲運營流程及食品安全法規(guī)，掌握基礎財務知識；
3、較強的溝通協(xié)調能力與突發(fā)事件處理能力；
4、工作細致嚴謹，能承受高強度工作壓力；
5、具備服務意識與客戶導向思維；
6、可適應早晚班及節(jié)假日排班。

? ? ? ?福州市鼓樓區(qū)龍虎天下餐飲有限公司是一家專注于中式餐飲的連鎖企業(yè)。公司立足福州市場，以傳統(tǒng)中華美食為基礎，結合現(xiàn)代餐飲管理模式，打造兼具品質與效率的中式餐飲品牌。