- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：上海市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：高中
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：7千-8.5千
- 職位有效期：2026-02-23至2026-05-24
職位：希爾頓歡朋-早餐廚師
崗位職責/職位描述
早餐廚師 / Breakfast Chef
工作地點：上海市浦東新區(qū)陸家嘴街道商城路1287號
酒店狀態(tài)： 2026年新開業(yè)酒店，客房數110間庭院花園酒店有早中晚餐咖啡酒吧等
在上海浦東陸家嘴的核心地段，我們是一家融合海派文化與現代舒適理念的全新酒店。我們致力于為賓客提供良好的用餐體驗，并注重餐飲品質與員工的成長。在這里，我們將傳統(tǒng)文化與現代創(chuàng)新相結合，打造不僅令人難忘的用餐體驗，也為員工創(chuàng)造一個充滿關懷與成長機會的工作環(huán)境。
作為即將開業(yè)的海派人文酒店，我們希望在每一位員工的努力下，共同推動酒店的成功?，F在，我們正在尋找一位熱愛餐飲、責任心強的早餐廚師，加入我們的團隊，共同打造高品質、標準化的早餐服務，確保賓客每天都能享受到一份愉悅的早餐體驗。
崗位職責一、早餐出品與品質管理- 根據菜單和季節(jié)性變化準備早餐食材，保證出品質量、口味和外觀符合標準；
- 嚴格按照酒店品牌標準操作廚房設備與工具，保持廚房衛(wèi)生與安全，確保食品衛(wèi)生安全檢查達到高分；
- 參與廚房布局、設備調試和工作流程的制定，為酒店開業(yè)做準備，確保廚房順利運營；
- 協(xié)助進行庫存管理，合理使用食材并控制成本，減少浪費，優(yōu)化工作流程；
- 遵循操作規(guī)范和食品安全標準，確保每一份餐品都符合質量標準。
- 協(xié)助早餐廚師長或西廚房主管培訓新員工，確保團隊能夠獨立完成當班任務，保持工作質量；
- 與餐廳服務團隊緊密配合，保證早餐服務的順暢和及時，提升賓客的整體用餐體驗；
- 通過日常的團隊互動和指導，幫助新員工快速適應工作環(huán)境，提升團隊整體效能。
- 使用辦公軟件進行庫存管理、出品記錄及工作日志的準確記錄，確保數據的可追溯性；
- 參與日常報表的整理與廚房記錄的維護，確保運營的透明與高效。
- 熟悉中西式早餐烹飪操作及食品安全規(guī)范，能夠獨立操作并確保食品質量；
- 具備較強的責任心、細致的工作態(tài)度、團隊合作意識及解決問題的能力；
- 熟練使用 Microsoft Office 或相關辦公軟件，能夠進行庫存管理、報表整理等日常工作；
- 中專及以上學歷，或具備同等實踐經驗；
- 至少5年酒店或餐飲廚房工作經驗，具有籌備期廚房參與經驗者優(yōu)先；
- 注重服務品質，認同“以人為本、用心服務”的理念，能夠為賓客提供良好的餐飲體驗。
作為酒店團隊的一員，您將參與從籌備到開業(yè)全過程的廚房建設與團隊培養(yǎng)。我們?yōu)槟峁┫到y(tǒng)的職業(yè)培訓，幫助您在工作中不斷提升專業(yè)技能和管理能力。在這里，您不僅能發(fā)展個人能力，還能在團隊中得到充分的支持與成長空間。
2. 關懷與溫暖的工作環(huán)境我們深知，酒店的成功離不開每一位員工的努力與支持。因此，我們致力于為您提供一個溫暖、協(xié)作與尊重的工作環(huán)境。我們相信，只有員工在一個充滿人文關懷的環(huán)境中，才能更好地服務賓客、發(fā)揮潛力。
3. 完善的福利與職業(yè)發(fā)展我們?yōu)槊恳晃粏T工提供具有競爭力的薪酬與福利待遇，并注重員工的職業(yè)發(fā)展。我們的培訓體系完善，提供職業(yè)發(fā)展通道，助力您在行業(yè)中不斷進步，成為餐飲領域的專家。
4. 以人為本的文化在這里，我們始終堅持“以人為本”的理念，注重員工的成長與福祉。我們相信，員工的成就感與滿足感將直接影響到工作質量和賓客體驗。因此，我們不僅關注您的職業(yè)技能，更關心您的生活與心情。您將成為團隊中不可或缺的一部分，我們將為您提供一個充滿關懷、支持與機會的工作環(huán)境。
在這里，您不僅是團隊的一員，更是餐飲品質與賓客體驗的守護者，您將為賓客帶來每一天的美好開始。加入我們，和團隊一起共同成就高標準的早餐體驗，為開業(yè)的成功奠定堅實基礎！