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【崗位職責】
1、負責餐廳日常食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保食材符合衛生標準及菜品制作要求；  
2、根據廚師要求，準確、高效地完成各類菜品的配菜工作，保障出菜速度與質量；  
3、協助廚師進行菜品擺盤及裝飾，確保出品美觀；  
4、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料，避免短缺或浪費；  
5、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全與操作規范；  
6、完成上級安排的其他相關工作。  

【崗位要求】  
1、對餐飲行業有基本了解，愿意從事后廚配菜工作；  
2、基本功扎實，具備一定的刀工基礎，能熟練處理常見蔬菜、肉類等食材；  
3、身體健康，工作細致認真，責任心強；
4、具有良好的團隊合作意識，服從工作安排。

? ? ? ? 武漢市藕香居餐飲管理有限公司是一家專注于中式餐飲的連鎖企業，總部位于武漢。公司以“傳承中華美食文化，打造健康餐飲品牌”為核心理念，致力于為消費者提供高品質、地道的湖北菜及經典中式菜品。