崗位職責:
1、負責餐廳日常粵菜菜品的設計與烹飪,確保菜品質(zhì)量符合高標準;
2、合理安排食材處理與烹飪流程,提升出餐效率和服務體驗;
3、根據(jù)季節(jié)變化和結(jié)合24節(jié)氣,不斷創(chuàng)新和優(yōu)化菜單,推出藥食同源菜品。
4、菜品成本控制能力,合理設計菜品!
任職要求:
1、具備5年以上粵菜烹飪經(jīng)驗,精通粵菜系料理技巧;
2、對食材有深刻理解,能夠靈活應對不同食材的特性,合理搭配菜品;
3、具有良好的團隊合作精神,責任心強,能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
? ? ? 御寧堂是一家植根于中華傳統(tǒng)醫(yī)學,專注于現(xiàn)代人健康調(diào)理的專業(yè)機構(gòu)。我們以傳承千年的中醫(yī)智慧為基石,以實效為本的服務理念為核心,致力于為大眾提供高品質(zhì)、個性化的健康解決方案。基石:非遺技藝,守正創(chuàng)新? ? ? ?御寧堂的核心競爭力源于深厚的家學傳承與國家級/省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)--“伏龍通絡消融術"這一核心技術深研《黃帝內(nèi)經(jīng)》經(jīng)絡學說,完整繼承了古法精髓,并成功融合了現(xiàn)代透皮給藥技術。公司通過獨創(chuàng)的“尋龍辨瘀、觸龍控灶、馴龍通絡”三步技法,佐以祖?zhèn)髅刂扑幘疲瑢崿F(xiàn)“開閘通經(jīng)、化結(jié)散瘀”的調(diào)理效果,在“瘀阻調(diào)理”領域樹立了專業(yè)的行業(yè)標桿。歷程:薪火相傳,匯聚英才? ? ? ?御寧堂的創(chuàng)立與發(fā)展,離不開對非遺技藝的傳承與弘揚。在公司成長過程中,匯聚了包括“伏龍通絡消融術”非遺傳承人在內(nèi)的眾多中醫(yī)領域?qū)<遗c從業(yè)者。正是這支專業(yè)團隊的共同努力,確保了古老技藝的純正性與實效性,并得以通過全國的門店網(wǎng)絡,惠及更廣泛的人群。