崗位職責:
1、負責餐廳日常粵菜菜品的設計與烹飪,確保菜品質量符合高標準;
2、合理安排食材處理與烹飪流程,提升出餐效率和服務體驗;
3、根據季節變化和結合24節氣,不斷創新和優化菜單,推出藥食同源菜品。
4、菜品成本控制能力,合理設計菜品!
任職要求:
1、具備5年以上粵菜烹飪經驗,精通粵菜系料理技巧;
2、對食材有深刻理解,能夠靈活應對不同食材的特性,合理搭配菜品;
3、具有良好的團隊合作精神,責任心強,能夠在快節奏環境中保持高效工作。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ? 御寧堂是一家植根于中華傳統醫學,專注于現代人健康調理的專業機構。我們以傳承千年的中醫智慧為基石,以實效為本的服務理念為核心,致力于為大眾提供高品質、個性化的健康解決方案。基石:非遺技藝,守正創新? ? ? ?御寧堂的核心競爭力源于深厚的家學傳承與國家級/省級非物質文化遺產--“伏龍通絡消融術"這一核心技術深研《黃帝內經》經絡學說,完整繼承了古法精髓,并成功融合了現代透皮給藥技術。公司通過獨創的“尋龍辨瘀、觸龍控灶、馴龍通絡”三步技法,佐以祖傳秘制藥酒,實現“開閘通經、化結散瘀”的調理效果,在“瘀阻調理”領域樹立了專業的行業標桿。歷程:薪火相傳,匯聚英才? ? ? ?御寧堂的創立與發展,離不開對非遺技藝的傳承與弘揚。在公司成長過程中,匯聚了包括“伏龍通絡消融術”非遺傳承人在內的眾多中醫領域專家與從業者。正是這支專業團隊的共同努力,確保了古老技藝的純正性與實效性,并得以通過全國的門店網絡,惠及更廣泛的人群。