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崗位職責/職位描述

崗位職責：
1.協助餐飲經理制定并執行日常運營計劃，確保服務流程順暢高效；
2.監督并指導服務團隊，提升員工專業技能及服務質量，維護高標準的客戶體驗；
3.負責餐廳/酒吧的排班，考勤及績效管理，協調人員配置以匹配運營需求；
4.檢查設施設備及衛生狀況，確保符合酒店安全與衛生標準；
5.處理客戶投訴及突發事件，及時解決問題并反饋改進建議；
6.協助控制運營成本，包括庫存管理，物料采購及損耗監督；
7.參與策劃并執行促銷活動，提升餐廳/酒吧營收及品牌影響力。
崗位要求：
1.大專及以上學歷，酒店管理，餐飲管理或相關專業優先；
2.兩年以上餐廳或酒吧管理經驗，熟悉高端酒店服務流程及標準；
3.具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性；
4.優秀的溝通協調能力，能靈活應對客戶需求及突發狀況；
5.熟練使用辦公軟件，具備基礎財務知識及成本控制意識；
6.工作細致負責，能適應倒班及高強度工作節奏；
7.對餐飲行業趨勢及酒水知識有一定了解者優先。