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【崗位職責】
1、負責案臺區域的食材準備、切配、分裝及擺放工作，確保食材新鮮、衛生、符合標準；  
2、按照菜品要求進行食材的預處理，包括清洗、切割、腌制等，保證出品質量；  
3、協助廚師完成菜品制作，確保案臺工作高效有序，滿足出餐需求；  
4、定期檢查案臺工具及設備的清潔與維護，保持工作區域整潔；  
5、遵守食品安全與衛生管理制度，嚴格執行操作規范。  

【崗位要求】  
1、對餐飲行業有基本了解，愿意從事后廚相關工作；  
2、具備一定的刀工基礎或學習能力，能快速掌握食材處理技巧；  
3、工作細致認真，責任心強，做事麻利，能吃苦。

? ? ? ?清池武漢餐飲有限公司是一家專注于中式餐飲的中小型企業，位于武漢市，公司以傳統鄂菜為核心，融合現代餐飲理念，主打高性價比的社區餐飲服務。